时间过得好快呀，随着疫情的变化我们又结束了一个学期，在这学期当中，园领导们多次组织我们培训各种消毒防疫知识，使我们懂得了很多。只有大家一起努力加油共抗疫情，我们的国家才能取得最后的胜利。

回顾过去，我作为食堂的一员始终严格要求自己，以身作则，认真服从孟老师安排的每一项工作。为了强化我园食堂的安全工作，孟老师多次培训食堂人员安全意识，确保老师、幼儿人身饮食安全，保证幼儿健康快乐的成长。

作为食堂的一员，时刻明确自己的责任。食堂环境卫生的管理，每一天都清扫自己分担区的卫生；每一周都要进行深入地检查，彻底清除卫生死角。食堂工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，确保食品卫生安全，使孩子们用餐安全更让家长放心。食堂从业人员对工作进行健康管理，发现工作人员有不健康因素要及时采取措施，调离原工作岗位。检查从业人员的健康证，确保健康合格证再有效期内。每一天我都要检查蔬菜的质量，看看有没有腐烂变质食品。做好严格把关工作，让家长把孩子送到我园没有后顾之忧。

我园食堂共设立多个水池，水池分类使用，预防交叉污染。蔬菜首先用清水浸泡半个小时，再用清水清洗，避免有残留农药等。

我记得在12月7日李园长在本学期做最后关于后勤、保育生活管理工作要求专题培训，通过李园长的各条讲解、各条落实，让我不断地积累经验，提高自我素质。经过李园长耐心讲解分析，让我懂得不少知识，使我在以后的工作更加明确、有长进。

我作为食堂的一员，虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是，我们会继续努力，使我园食堂食品安全工作做得更好，请园长、孟老师放心，谢谢！